Dezinfo.net - Девочки любят, мальчики любят


Гламурно-развлекательный блог. Все чинно, благородно, эстетично и феерично
Зарегистрировались 147065 человек, последний — maratch. Онлайн 135 человек, и вот что они написали
МЕНЮ
------------------------------------ ------------------------------------ Реклама:
------------------------------------ ------------------------------------
------------------------------------
Поиск по сайту ПОИСК >>
------------------------------------
RSS Dezinfo.net в ЖЖ
ТОП МЕСЯЦА
------------------------------------
ТОП ВАЩЕ
------------------------------------

Во дают!
Просмотров: 7417 / Накомменчено: 42 /

Раскрываем секреты французской кухни
Раскрываем секреты французской кухни
Все слышали о знаменитой на весь мир французской утиной печенке?

Неслыханный деликатес, под названием "Фуа-гра", что переводится не иначе, как "жирная печень".

После того, как я это увидел, наврятли решился бы когда-нибудь отведать это, так называемое, лакомство.

ПУСКАЙ САМИ ЖРУТ!

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Раскрываем секреты французской кухни

Откорм выращиваемой на фуа-гра птицы делится на три этапа. Первые четыре недели своей жизни птенцов кормят естественным способом, стремясь на этом этапе только к обеспечению достаточно быстрого роста. В последующие четыре недели их запирают в клетках, чтобы ограничить передвижение, и дают пищу, богатую протеином и крахмалом (такая диета специально разработана, чтобы животное росло быстрее нормы). Затем, после того как птенцы достигают возраста 8-10 недель, начинается стадия насильственного кормления, — прямое проталкивание пищи в горло с помощью шнека в кормящей трубке (длина трубки 12.5 сантиметров). Каждый день в глотку птицы сбрасывается до 1.8 килограмма зерна (десятикратное количество от нормы) и жира в течение 12-21 дней.
В небольших французских хозяйствах утят выводят в инкубаторах, первые 3-5 недель после рождения их содержат в помещениях, выстланных соломой, а затем выпускают попастись на траву. Когда птицы достигают возраста 12-13 недель и веса не менее 1 кг, начинается гаваж, который продолжается 14-18 дней. Птицу 3 раза в день обильно кормят кукурузой, на этом выращивание заканчивается. В деревенском варианте убой, разделка и обработка печени происходят прямо на месте кормления уток. У ремесленных производителей, которые сами и выращивают птиц, и готовят печень, цены значительно выше, чем у индустриальных, но и вкус фермерской продукции считается более изысканным.
Печень откармливаемых птиц может вырасти до размера, в 10 раз превышающего нормальный.
Раскрываем секреты французской кухни

Нажми на любое фото, и будет сюрприз. Я пробовал так 25 тысяч раз подряд.




Кстати, ништяки можно слать не только в почту, но и сразу в асю: 233869514

Каменты:


Dezinfo.net: Девочки любят, мальчики любят.
Развлекательный ресурс, все совпадения случайны.

© 2005-2010 Dezinfo.net. Все права на публикуемые материалы принадлежат их авторам.
По всем вопросам обращаться на e-mail или ICQ 233869514



Рейтинг@Mail.ru


Эта страница сделана за 0.1155 сек. и это очень круто!